Сюжет сериала "Море Сертана" разворачивается вокруг помолвки Кандоки и Зе Паулину, которые с нетерпением ждут своей свадьбы. Однако их счастье оказывается под угрозой, когда полковник Тертулиу, владелец ранчо "Палмейрал", приказывает ковбою перегнать лошадь в другой город именно в день церемонии.

Тем временем, в Канта-Педра возвращается Тертулинью, который после долгого времени, проведенного в столице, вновь встречает Кандоку и сразу же влюбляется в неё. Несмотря на то, что она уже помолвлена с Зе Паулину, Тертулинью не собирается сдаваться и пытается завоевать её сердце. Судьба вмешивается в их истории: полковник Тертулиу советует своему сыну сопровождать Зе Паулину, но внезапный и сильный ливень приводит к трагедии. В результате, Тертулинью удаётся избежать беды, а вот Зе Паулину объявляют погибшим.

Эта драма полна неожиданных поворотов и эмоциональных моментов, которые заставляют зрителей сопереживать героям. "Море Сертана" предлагает зрителям погрузиться в захватывающий мир любви, предательства и судьбы, где каждое решение может изменить всё.