В первом сезоне сериала "Борщи" мы встречаем двух неразлучных друзей, служащих в городском управлении уголовного розыска: майора Борщева и капитана Митрохина. Они не просто коллеги, а настоящие братья по духу, делящиеся друг с другом всем, что у них есть. Однако их дружба имеет одну слабость — любовь к алкоголю, из-за чего они не могут подняться по карьерной лестнице и стать образцовыми сотрудниками. В последнее время к их компании добавился старлей Лесков, и теперь троица наслаждается выпивкой вместе. В УГРО их прозвали "Борщами".

Ситуация кардинально меняется, когда на пост начальника приходит полковник Савин, ярый приверженец здорового образа жизни. Он решает ввести для своих подчиненных строгий сухой закон, что становится настоящим испытанием для дружной компании. Сериал "Борщи" погружает зрителей в мир, где дружба и профессиональные обязательства сталкиваются с новыми вызовами, а юмор и драма переплетаются в повседневной жизни оперативников.